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雪里红(1/3)
把菜洗干净，锅里烧开水把菜焯水，拿出沥干水，切碎！
把肉剁碎成肉末，干锅下油，姜末蒜末，小米椒一起下锅煸炒出香味，下肉末，翻炒几下至肉沫变色。
接着倒入青菜，继续翻炒，加入盐，酱油，耗油，鸡精，快速翻炒几下均匀了，就可以出锅上菜了！