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家常糖醋小排(0/6)
排骨洗净装盘，最好用小排。
一勺料酒，一勺啤酒，一勺老抽，两勺酱油，两勺醋，三勺糖，混合。
葱姜蒜，切片，入锅炒，然后加入排骨，这次的排骨没有焯水，是想留住他的原味，焯水是为了去腥，加了白酒，料酒，一样可以达到目的。
倒入刚刚没排骨的水，和好的汁。
大火炖。
最后收汁，中途可以尝一下汁的味道，根据自己的口味加糖或者醋。