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香辣牛肉沫(下饭菜)(2/4)
把小米辣.姜.蒜.切小丁,葱切成小段
香芹和薄荷,葱切碎。
牛肉一斤剁成肉沫,我是请卖肉阿姨帮剁的(偷懒
热锅放油下姜蒜炒香,然后放肉沫翻炒后放盐和花椒面,翻炒均匀起锅放一边备用。 下小米辣炒出辣味,然后放香芹,葱碎和肉沫翻炒均匀,放生抽拌匀上色,要起锅装盘时放薄荷碎。然后装盘就是图片那样的了。 ps(因为是第一次上传菜谱,很多细节没有照相,如果有小伙伴看不懂可以私信我,谢谢!)