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葱花卷子(2/12)
酵母用小半碗温水化开，面粉加酵母水和适量凉水揉成光滑的面团
温暖处发酵至两倍大，内部呈蜂窝状即可！取出揉匀，充分排气！再次醒发半小时！
期间准备所需食材，我做了几个椒盐的，所以准备了椒盐粉
醒发好的面团揉匀，面板上撒面粉防粘，把面擀成厚约三毫米的长方形饼状
面饼上抹一层植物油，撒上适量盐，最后撒葱花
从下方往上卷起
卷成长条状
切成一段一段的
用筷子在中间压一条线，捏住两边稍稍拉扯卷成麻花状粘好，
卷好后静置十五分钟，凉水上锅，水开后十分钟关火，焖三分钟掀盖！
这是葱花的
还做了椒盐的，跟葱花卷一样的做法，就是把葱花和盐去掉，换成椒盐，还是要抹油的