馒头横竖切开，不要切断，先放入少量芝士，然后放入火腿，再放入芝士，馒头外面刷蛋液，烤箱预热5分钟，选择上加热，温度选择200烤5分钟，取出再刷蛋液，撒黑芝麻烤5分钟。