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莴笋炒蛋(8/9)
准备食材
莴笋去皮切片，木耳泡发洗净撕小朵。
鸡蛋中加入少许盐，半勺料酒打均匀。
锅中热油，放入蛋液，将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。
用余油翻炒莴笋，木耳2分钟。
放入鸡蛋翻炒片刻。
加入少许水盖盖煮2分钟。
加入盐拌均匀即可。
成品图