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山药紫薯糕(1/17)
紫薯准备三个,用的是铁棍山药 好像还有一种是脆脆的,蒸不面的
紫薯洗净去皮,切成稍厚一点的块儿
放进一个大的容器
山药也一样去皮切块放大碗里
一起上锅蒸,如果怕水蒸出来太稀 上面可以盖一层保鲜膜 蒸熟即可
蒸好的山药拿出来用勺子趁热碾压成泥,加一丢丢蜂蜜调味儿
紫薯也压成泥,因为紫薯本身有甜度 所以这样就可以,不用放蜂蜜啥的
分别搓成大小相等的剂子
磨具就做月饼的就可以啊 清洗干净沥干 然后印花底部磨具抹一丢丢油,等下容易脱模,不要太多
然后把弄好的剂子放进去,
然后用勺子或者直接用手用力压平,这样等下图案才会清楚哦
如果想做好看一点的,那就两个一起放进磨具 然后用磨具反推过来就可以啦
哈哈,还别说我第一次做的时候还真觉得不容易 因为这个太沙,图签很容易变形 所以脱模的时候一定要小心哦
哈哈,普通的食材经过这么一折腾 是不是立马高大上的感觉
家里有小孩子的可以试一试 还可以换成可爱一点的磨具 小朋友绝对喜欢的,主要这种对身体好
纯紫薯的也很美对不对 很想咬一口吧 吃的时候可以撒一点桂花或者桂花蜜也不错的哦
❀ 我对未来的构想大概是这样 家人安在 挚友一二 喜欢的人久伴不弃 对曾经不无后悔 对未来愈战愈勇 ​