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牛奶火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#(0/17)
猪骨洗净斩块
姜切片，葱切段
猪骨放入沸水中灼烫3分钟，去除腥味，捞出
净锅，倒入10碗清水，下猪骨，加入葱姜片，大火煮沸，小火炖1小时至汤汁呈乳白状
加入两块家乐老母鸡汤口味浓汤宝
不用加老母鸡熬煮，方便快捷
过滤掉骨渣，即成“奶汤锅底”
洋葱切丁
热锅放入黄油溶化
倒入洋葱丁，小火炒至透明，盛出
汤锅中倒入奶汤，大火煮沸
加入牛奶
加入洋葱丁
调入盐即可
配菜：鸡胸肉洗净，切成0.2cm厚的薄片； 炸鱼丸、牛肉丸充分解冻； 胡萝卜和南瓜去片、洗净，切成0.5cm厚的片状； 大白菜去根、剥片、剖半、洗净； 菠菜去根、洗净、切段； 西兰花洗净、切成小朵； 香菇洗净、去梗、打上花刀；
砂锅里盛入牛奶汤底煮沸，即可涮煮配菜食用
牛奶火锅，西式汤底，中式享受