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萝卜牛腩煲(9/14)
牛腩洗净切块后冷水下锅煮至水开
水开后关火倒出牛腩，用清水清洗
姜块切成片，香料洗净
白萝卜和胡萝卜分别去皮切成滚刀块
锅中热油，加入冰糖块小火加热至融化
继续小火，放入姜片和香料翻炒
倒入准备的好的牛腩中火翻炒一分钟
撒入料酒继续翻炒两分钟，关火
牛腩倒入压力锅中，加入葱和适量水，用“牛肉键”煮20分钟
排气后加入酱油、盐、蚝油、鸡粉、南乳翻拌均匀
倒入白萝卜和胡萝卜，继续用“牛肉键”煮10分钟
自然排气后加入香菜和葱即可
成品图
成品图