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宝宝辅食系列之【小笼包】(0/4)
面粉加少量水揉成软硬适中的面团密封静放饧发片刻，面板铺上辅面，再将面团揉至光滑不粘手，揉搓成条状，再切成等大剂子，按扁，擀成薄面皮。
猪肉绞成肉泥，芹菜切碎，放植物油，葱，姜，麻油，生抽，盐，糖，搅拌均匀。将馅料置于面皮上，再放一小勺肉皮冻，捏褶成包子状。
蒸锅加水，铺上蒸布，码上小包子。
大火烧开转中火20分钟左右即可。