第一步，称重配方所有材料，黄油软化。 第二步，牛奶加热融化盐，备用。 第三步，高筋和低筋面粉混合过筛两到三次。 第四步，黄油➕糖粉混合，用电动打蛋器搅拌几下，然后打至黄油膨胀发白。 第五步，加入奶粉到黄油，打至无干粉。 第六步，➕玉米淀粉打至羽毛状。 第七步，➕拌入盐的牛奶，打至均匀。 第八步，筛入低筋高筋面粉，刮刀拌匀无干粉。 第九步，装入布裱花袋，挤曲奇花。 第十步，上下火120度，40分钟左右。