三石牛板筋的做法_菜谱

锅中置入清水，小葱3根打成节，三粒八角，生姜片5片，牛板筋放入锅中，大火煮沸3分钟，小火煮10分钟，将牛板筋捞出置入凉水中让其冷凉，捞出晾干。

晾干的牛板筋切成片，2根小葱切成葱花，红彩椒切成丝，生姜切成沫。将切好的牛板筋放在调菜盆中，葱花、生姜沫放在牛板筋上，撒入白胡椒粉，将烧热的玉米油浇在葱花上，倒入花椒油、辣椒油、纯香油、生抽、玫瑰露酒，最后搅拌。

成品。香气扑鼻，口感独特。三石牛板筋成就你的美食每刻。