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好吃到爆,补铁补锌易消化,轻轻一抿就化,宝宝舔着手指吃完它!(6/20)
准备食材:猪里脊80克、铁棍山药100克
宝宝版山药猪肉肠:铁棍山药和猪里脊分别切小块。 »在处理山药的时候,容易过敏发痒,妈妈们记得要保护好双手哦。
山药放入辅食机中蒸至熟透。
猪肉放入葱姜水中浸泡去腥。 »葱姜水需要提前制作,用开水冲泡后放凉再使用。
猪肉和山药放入辅食机中,一起搅打细腻。 »如果宝宝对蛋清不过敏,在搅拌的时候加一个蛋清,口感会更好哦。
搅打好的肉泥装入裱花袋中,底部剪一个小口。 »口子剪的越大,香肠就会越粗;反之则越细。
肉泥挤到锡箔纸上,两头要留空。
轻轻卷起香肠,像拧糖果一样,最后拧紧两端。
放入蒸锅,大火蒸20分钟。
蒸完后冷却至常温,撕开锡箔纸就可以吃啦。 »如果妈妈们需要保存的话,可以在这一步等香肠冷却后再保存,放入冰箱冷冻保存3-5天。
撕开锡箔纸后,可以切片给宝宝吃,也可以让他们自己抓着吃~
宝宝版午餐肉:如果妈妈们没有锡箔纸的话,也可以做成午餐肉哦。先取一容器,在内壁刷一层薄薄的食用油。
舀入搅打好的肉泥抹平表面。
大火蒸20分钟。
出锅后切成宝宝能一手抓握的薄片就可以啦。
成人版山药肉肠:给宝宝做的同时,当然也不能忘了家人呀~成人版的奉上!铁棍山药100克,里脊肉80克,两勺酱油、半勺盐和一根小葱。
蒸好的山药、去腥后的里脊肉、酱油、盐和小葱放入辅食机中搅打细腻。
与宝宝版香肠的处理相同,肉泥挤入到锡箔纸上,拧紧两头。
大火蒸20分钟,成人版的也完成啦~
当点心、当加餐、当零食、当配菜......随你搭配啦~