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辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#(13/13)
所有食材备好
鸡中翅斩块,加入适量盐,生抽腌制20分钟左右
蒜拍瓣,生姜切片
干辣椒放入清水中浸泡
热锅,倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
油热至七成,放入鸡块煎炸
炸至两面金黄
油锅倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,爆香姜蒜
加入干辣椒炒出水份
加入花椒粒炒出香味
加入鸡块翻炒均匀,调味出锅。
焦香麻辣,非常下饭
成品