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清蒸鲳鱼#美食美刻，乐享美味#(0/6)
取中等大小鲳鱼一条，开膛去腮洗净
鱼身上花刀，抹上点盐，拍匀，腌十分钟
鲳鱼放入盆中，放姜丝
放上葱结，倒少许料酒，蒸十分钟左右，开锅看到鱼眼突出，就是熟了
倒上美极鲜味汁，再蒸两分钟，关火，继续焖两分钟
撒上葱花，出锅