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用日式酱料做出地道东北大拉皮(5/7)
准备青椒20g 黄瓜一根 胡萝卜50g 肉100g 拉皮200g 豆瓣酱一勺 柚子酱油2勺 醋2勺 盐适量 火腿肠一根
将青椒，胡萝卜，黄瓜，火腿肠切丝，摆盘，然后把肉切成细丝
锅内加入开水，水开后放入拉皮煮2分钟即可捞出过凉水
控干水的拉皮也放入盘中
热锅凉油，油开放入肉丝煸炒至变色，放入豆瓣酱翻炒几下就可以出锅
把肉丝放到拉皮上，浇上醋跟柚子酱油，撒上少许盐就可以开吃了