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香辣干锅虾(
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买的新鲜的海对虾
后背花一刀取出虾线
去好虾线的虾放料酒盐巴腌制一会
锅中放油
葱姜蒜准备好,花椒,干辣椒
把虾放进去炸至金黄捞出备用。
锅内留少许油,放花椒,干辣椒炸香,把葱姜蒜爆香,接着把虾放进去爆炒,
把虾放在配菜上面摆好。
配菜,我放的是豆腐皮。土豆片提前用开汆一下