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糖渍橙皮(9/10)
橙子用盐揉搓洗去果腊，控干水。
切去两端，方便刨皮。不切也可以，随意。
用刨刀把皮刨下，越薄越好。（刨厚了会苦）
切成细丁。
瓶子洗干净，控干水，一层橙丁一层白糖依次放入瓶中。
放冰箱腌制一周后即可食用。。
腌制三天后上下翻拌下，让糖和橙皮更好的融合。
加点蜂蜜一起腌制也无妨。
成品图。
成品图。