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韩式辣汤/鱼汤/韩式鱼汤(1/9)
小白菜是这种,这种比较好吃,买回来两捆,还是觉得买少了
买的鲤鱼,鲫鱼味道会更好,但是鲫鱼刺太多了。果断放弃
白菜用水抄好
撕成小小的细条,为的是吃起来菜梗不会太厚不入味
鱼洗干净,放入姜片开火煮15-20分钟,水不要太多,适量就好。
煮完鱼之后,把鱼捞出,放在比较大的盆子里,细心的将刺摘除,只剩鱼肉。大概20分钟
把鱼肉、小白菜、倒进刚煮鱼的汤里。放入葱段、蒜、姜片、八角、料酒、韩式辣酱、辣椒粉、酱油。 最后用炒菜锅,食用油放姜片,油熟了之后,一起倒入汤锅里。 大火开锅开始煮。之后小火熬大概要熬1个小时。
蒜、青椒、香菜 切末备用
就可以开喝了,我喜欢多多的香菜喝青椒。就放了很多。 不得不说,真的超级好喝!我爱我自己!