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李氏家炖黄花(5/7)
鱼洗净，放料酒，五分十分的时间
切葱姜蒜
锅做油，中火，放姜片姜片，略焦后
放入两面沾满面粉的鱼，微晃，止头尾也均匀炸到
定型后，翻面
两面煎完后，放所有调料，配料，加水，大火开，改小火，最后勾芡收汁
盘子不够大，但味道棒棒哒，如果没有小朋友吃，可以放两个青尖椒，味道好极了