不和老外做法一样,我这个快且入味。
之前同事是意大利的,在我家教我做过一次,太慢。
热油爆蒜片,直接加够盐,上西红柿切块,再上螺丝粉,颠炒半分钟加满水开始炖
另一锅准备鸡胸肉。
特别说明我这个鸡胸肉是之前煮过一次只放姜和大葱不放盐。然后冷冻今天又拿出来的,好处是煮过冷冻的再煮很容易松散成丝。第二次煮的时候加盐,撒罗勒
我是直接没有解冻冷水入锅煮,时间第一,员工等着。煮一会软了大勺压散吃盐味,撒罗勒。直接吃一点都不柴还好吃
收汤过程中加蔬菜,调色平衡营养,如果汤不浓直接加一点番茄酱。尝一口咸淡。随便你加什么佐料。我除了盐都没加,家里有个孕妇要求高。
员工是女孩所以量不大,量大了人家也会给面子全吃完,慢慢的就知道她们饭量了。
鸡胸肉捞出控水直接装盘即可。
可以再撒一遍罗勒。
她们还是很喜欢这个味道。
这是媳总,只有她吃腊八蒜,所以这道菜名字是鸡丝腊八蒜fusilli, 如果起名鸡丝腊八蒜意大利面不够准确,因为意大利面有十几种,而鸡丝腊八蒜螺丝粉也不准确,因为昨天才吃了柳州螺蛳粉,两者字面接近。所以且装一逼,用了fusilli