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红烧排骨(5/7)
将排骨洗干净，焯水捞出，香葱洗净切末，姜蒜切片
将八角、桂皮、香叶、姜、蒜放入锅中爆香
将排骨倒入锅中，煸炒至排骨表面微黄
冰糖倒入锅中，小火翻炒
锅中加入黄酒烹香，再倒入少许酱油翻炒均匀
锅中加入水，没过排骨，大火烧开后转小火炖15分钟
大火收汁，加入少许盐调味，出锅时撒点葱末即可