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私家鲍菜(2/11)
西蓝花，一小颗
一品鲍鱼罐头两瓶
西蓝花掰开洗净
入热水中焯20秒，关火，时间不宜过长
入冷水，备用。可以增加香脆口感。
西蓝花摆盘
小火烧至锅热
放入两罐鲍鱼罐头
放入两小片生姜，去腥，个人喜好，可以不做这步。
盖上锅盖5分钟
出锅，鲍鱼先装盘，后浇汁。