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超蓬松*面包（中种）(2/13)
制作中种：中种面团的物品全部放入盆里。
揉成光滑面团，放在电热毯里，发3小时。
发成4倍大。
制作主面团：主面团的料和中种一起揉，揉成光滑面团，放入黄油，继续揉成光滑面团。
制作椰蓉：黄油微波炉加热20秒融化，放入白糖、椰蓉，混合均匀～
制作造型：我做了两种造型，蜜红豆水啊的密一点，因为发了之后就会很稀疏了～（蜜红豆是我自己做的，就看前篇）
查一步：烤盘放水，然后呢，加热，热了之后，保持恒温40度。
我做了两种造型～还加了椰蓉～
二次发面：将做好的造型放入烤箱，二次发酵，发酵40分钟
发好的面团是这样滴～原谅我面包造型有点丑。
烤：我先吧温度调到170度上下火烤5分钟，撤出烤盘，调到150度下火10分钟，上下火5分钟。（我是根据面团的状态，自己调整的～）
成品～
差不多255-280cal/100g