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韩式拌饭(3/9)
五花肉切小块,放入少量海鲜酱油、少量白糖、料酒腌制。
菠菜洗净,不用切碎,放入开水中烫大概20秒,捞出。用手攥干水分,放入少许香油拌开。
西葫芦、胡萝卜、洋葱切丝,量大概如图。
锅中放少许油(最好是不粘锅)打入鸡蛋,盖上盖子,调成最小火,把鸡蛋大概焖个7分熟(不要翻面)
(我是没有把鸡蛋盛出来,放在一边继续加热,害怕凉了)锅中放五花肉,煎至两面发黄(放在一边)
放少许油,将这三样炒熟,加一点点盐(不要多)
我用的别人从韩国带回的辣椒酱,可以用清净园的(网上有卖)
半勺辣椒酱,加一点点开水,把酱稀释到粘稠的状态,加香油,一点点白糖。
最后,摆盘。我加了一点买的辣白菜! 真的好吃,比外面卖的好吃