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金桔牛轧糖(3/7)
自己家用糖熬的金桔饼(金桔蜜饯也行)切成小块
提前把所有食材都称重准备好。黄油是安佳的,棉花糖是无极岛的,饼干是平治小饼干,奶粉是雀巢全脂奶粉,还有切好的小金桔,
黄油下锅小融化,浓浓的奶香味,特别香(本人喜欢甜食
黄油溶解后放入棉花糖,调制小火,不停的搅拌(提醒下大家,有条件一定要准备一个不粘锅,要不然最后洗锅会很想哭的
撒上奶粉,这是成品,有点不太好看 做的期间有点紧促,所以照片拍的少(*^_^*)
为了拍照好看,切成了大块,跟雪花酥一样(*¯︶¯*)
最后我用糖纸包了起来,完胜✌️ 这种糖其实很简单,像我这种零基础的人已经成功做好了三次,前提一定要把所有食材都准备好^ _ ^