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牛轧糖~可可味vs青汁味(3/11)
花生米入烤箱烤, 预热后150度中层上下火, 8-10分钟左右,具体按自家烤箱脾气。
待放凉去衣。
用擀面杖压碎。
压碎粒待用, 一部分碎一部分颗粒。
热锅后入油化开,倒入棉花糖, 小火融化后,入奶粉可可粉搅拌混合, 可关火,再倒入熟花生仁, 手套一次性手套用手抓拌匀, 这步骤凭文字脑补,腾不出手拍照, 这步骤是要速度的。
烤盘垫油纸,铺平, 再用油纸盖表面,用擀面杖擀平。
温凉不烫手切成条,再切成块。
切成块,如图。
装袋子,分享装。 Tips:绿色的是青汁味, 没青汁粉的亲, 若只考虑颜色可用抹茶粉替之, 用材料表同等量, 只需要把材料表的可可粉换成青汁粉。只是没加葡萄干,做法一样, 不再重复述写。
或者用糯米纸包好, 再用糖纸包两头拧个麻花,如图。
美美哒有木有。