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软烂入味的家常酱牛肉(4/5)
整块牛腱子划几刀（方便腌制的时候入味）浸泡在冷水中除血水。
除去冰糖、炖肉料以外的调料全部与牛腱子混合，按摩一下放冰箱冷藏过夜。
把腌制好的牛腱子清洗干净放入电饭煲，重新加入葱段姜片，再放入冰糖、生抽和炖肉料，注水没过肉即可。
炖煮3-4小时，关火，自然冷却。
竖切羊肉横切牛，美美的吃起来吧。