安装App
田园鸡丁(6/12)
鸡胸肉洗净切丁，我的是土鸡，年货的结余品呵呵。
新鲜带皮豌豆剥出粒，山药和胡萝卜切小丁，葱段切葱花备用。
锅烧热加入少许花生油，放入葱花爆香。
葱花的边缘微微发焦。
放入鸡丁翻炒。
炒到变成白色。
放入胡萝卜山药丁及豌豆粒。
翻炒一会。
炒到差不多这样。
加入一碗清水。中小火焖煮大概十分钟。汤汁差不多收没就可以了，或者稍微有一些都可以。出锅前加入一小勺盐，大概6克左右。
出锅装盘，成品图。
成品图。