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花样美蛋(
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鸡蛋煮熟,去蛋皮。
香菜洗净,取叶子备用
没有纱布,我把茶叶袋子取下来用。
香菜叶贴紧蛋表,纱布包紧,棉线打结固定。
包好。
花椒+大料+盐+糖+红茶+香叶+桂皮,开火煮。
水开转小火卤15分钟
关火,转小盆,浸泡一夜。
去纱布,洗净香菜叶
可