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芹菜炒香干(0/1)
①芹菜切段,鸡蛋干切段段,大蒜拍一下切碎。 ②锅中放油先把鸡蛋干炒一下然后盛出。 ③油锅下大蒜和辣椒壳(不吃辣就不放,也可以用小米椒)然后倒入芹菜中火翻炒,加点盐,炒到快断生(我会加一点点点水翻炒) ④接着倒入鸡蛋干翻炒均匀,加一小勺耗油和少许鸡精,然后再炒两下出锅。