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香菇虾球汤(10/16)
准备食材
将南极磷虾肉倒出解冻
香菇焯水
同葱一起放入料理机打成泥
磷虾肉解冻后放入容器中,将香菇泥倒入
加入蛋清
半勺食盐
还有淀粉
用筷子向着一个方向搅动至上劲~
锅内烧水,加入鸡汁~
再加入食盐煮沸
取适量虾肉香菇泥放入手中,从虎口处挤出小丸子~
另一只手拿一个小勺子将丸子盛出,放入煮沸的汤中,改小火~
接着放入清洗干净的油菜~
煮至丸子完全浮起即可关火~
装碗就可以给宝贝吃啦,不骗你,很鲜的哦~