准备好所有食材，香蕉不需要一根，酸奶小芽用自己做的希腊酸奶，如果没有，买纯的老酸奶。

将鸡蛋、酸奶、燕麦片混合，用筷子拌匀，如果时间充裕的话可以放置5分钟让燕麦片吸饱水分，没时间的直接到下一步。

倒入耐高温碗，在碗底垫上耐高温保鲜膜（可不垫，刷点油），倒入步骤2中的酸奶燕麦糊。然后将香蕉切薄片，在表面铺一层。 》如果你用的是浓稠酸奶，酸奶燕麦糊是比较浓稠的，香蕉片不会沉下去的哈。 》蒸碗建议用大点底的，不建议用很小的，大一点的不会太厚，容易熟

放入蒸锅，上面盖耐高温保鲜膜或盘子，水开后中火蒸15分钟左右。 》尽量不要用太小的烤碗，厚度太厚不易熟。 》不管是蒸的时间还是烤的时间，小芽的仅作为参考，大家需要根据自己情况调整，表面凝固即可。

取出切块即可，燕麦香味浓郁，能吃到明显酸奶的味道，口感嫩滑，加上甜甜的香蕉，绝对是宝贝的最爱哦。 嘿嘿嘿，去做吧。