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武汉豆皮(8/8)
泡发的香菇、木耳切碎，冬笋、榨菜、香干切丁。把五花肉切小块用盐和生抽、料酒腌制15分钟后放入锅中翻炒至金黄色，再倒入切好的香菇等其他菜一起爆炒，再加入八角回，桂皮、香叶和酱油至锅中闷两分钟，留一点汤汁不要全部收水。
起锅后倒入碗中备用，再撒上葱花
面粉加水搅拌匀，用来做皮，等皮煎至金黄后再涂上鸡蛋液后翻面，铺上糯米，再撒上之前做好的那些豆皮馅。
再翻面煎
再锅中把豆皮切成一小块
想吃焦一点的就再煎一会儿
起锅后再撒上葱花
翻开蛋皮里面是香糯的米饭