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懒人版梅菜扣肉(2/11)
全家福
五花肉冷水下锅焯，加入香叶和桂皮焯几分钟。
焯好的五花肉捞起来用冷水洗干净切成块，大概就切那么大。
把材料放下去拌匀腌制半小时（点开大图有佐料的用量，哈哈哈哈）
梅菜干泡淡剁碎
把腌好的猪肉排好，皮朝下。
铺上梅菜
用个盘子盖住蒸锅蒸3小时
出锅了，香啊。
肥而不腻
一下子没忍住吃了五块