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春天的味道～清明糍(9/16)
新鲜艾叶适量
洗净后，锅中备水煮开，放入艾叶，加入适量小苏打，去涩味
十秒后捞出过凉水
料理机中打碎
打碎的艾草加入白糖搅拌化开
倒入糯米粉，粘米粉混合好的面粉里搅拌匀
揉成光滑的面团
准备馅料，熟花生弄碎
拌入熟芝麻，白糖，花生碎一起搅拌搅拌
我还加入了葡萄干
揪成小剂子，用手捏开，放勺花生料
包成圆形再稍稍压扁
包了这么多
上锅蒸20分钟
出锅
咬开一口，满口清香，春的味道～