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椰果馅紫苏脆糕(9/9)
准备好这些原料,牛奶、黄油、糖、全蛋加热,稍微冒泡,放入木薯粉搅拌,再筛入高筋粉搅拌均匀。
准备好紫苏籽,可以用芝麻代替
将紫苏籽揉入和好的面团,醒15-20分钟。
将面团揪成每个40g的面团待用。
揪面团的四分之三填入模具中中间挖一个坑填入适量椰果,再将剩下的四分之一面团盖好,压实。
脱模,烤箱上下火180℃预热10分钟,放入糕胚醒30分钟。
上下火180℃烤28-25分钟,(说明压模时压实 不压实,就会像我这样烤裂)
冷却装盒(忽略我盒子上的字,能装糕点就好)
奶香味十足的紫苏籽脆糕成品