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减肥菜谱:中式色拉(13/13)
这里的绿叶蔬菜可选:生菜、菠菜、鸡毛菜、西兰花及各种味道不大的绿叶菜combo
洗干净扔水里煮熟 生菜这种生的也能吃的就随便涮一下 水里加不加盐都无所谓
最重要的 水煮不要盖盖子焖 这样菜不会发黄 绿油油的草原你怎么好意思不原谅它
菜撩出来放盘子里 盘子放微波炉/烤箱里 就密不透风保个温
任何海鲜 比如虾、乌贼圈、墨鱼仔、三文鱼块、海虹、蛤蜊、小生蚝之类一块一块/一个一个的海鲜,扔刚刚的水里煮熟 加不加盐无所谓
海鲜撩出来 去壳的去壳 改刀的改刀 放在蔬菜上
做酱汁了 这里 free style 我做的是芥末酱 减肥期间除了色拉酱/蛋黄酱/千岛酱这类用油打出来的 其他都可以 比如油醋汁(橄榄油+黑醋/红酒醋),牛油果酱,etc...
一勺芥末籽酱、一勺黄芥末、两勺腌渍橄榄里的汁(或者水)调匀,淋上
接下来增加口感的小零食 又是free style 我喜欢加几颗切碎的橄榄,果干 有点酸酸甜甜
家里正好有放了好几天都快坏掉的酱黄瓜,还有做的很失败的西葫芦蛋糕,全切切碎,干炒一下扔上去
你可以放自己喜欢的果干、坚果碎、牛油果、面包碎、即食麦片、etc...
这个是生菜虾酱黄瓜橄榄版本的 对 有点儿葱油剩下了我一起加热倒进去了....
这个是生菜墨鱼条橄榄西葫芦蛋糕牛油果版的...