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山药米粉小松饼(1/12)
焯一颗小油菜,大概1分钟。
稍微沥干水分,去根切小段。
山药削皮切小段。 山药皮中的皂角素,和黏液里含的植物碱会对皮肤有刺激作用,可以戴上手套,或者手先蘸点白醋,再来操作。
一齐倒入料理机中,打入一个蛋黄。 对蛋清不过敏的宝宝,也可以尝试添加整个鸡蛋进去。
搅打成细腻的泥糊。
倒到小碗里,拌入婴儿米粉。 还在吃米粉的宝宝可以加米粉或面粉。
完全搅拌均匀的糊糊是可以顺畅流动,没有疙瘩的。 大一些的小朋友品尝的话,可以加一点点盐调味。
不粘锅刷一层薄油。
舀入一小勺糊糊,摊成饼状。 注意别太厚,不然不容易煎熟。
小火煎至底部凝固后,轻轻翻面。
煎约2分钟,至两面微黄即可。
做好的小松饼可以密封冷冻起来,吃之前隔水蒸热,或者微波炉叮热了吃。