准备食材。PS，猪肉最好是三肥七瘦，这样吃起来不会太腻也不会太柴
肉馅里分次加入油、料酒、生抽、耗油、姜蒜末，搅拌均匀。打入一个鸡蛋，搅打上劲。最后拌入葱花。
顺势往下卷两卷，把筷子上的肉馅汁蹭到卷起的左边，差不多是我大拇指这个位置，或者蘸点水也行，因为买来的云吞皮比较干，蘸水容易粘合
用食指顶住云吞的背面中间部分，右手把云吞卷的右半部分哒到左边，左手拇指用力按一下，这样就算包好啦
其实云吞的包法有好多种，肉馅也有很多不同的搭配，只是我从小就用这一种，习惯了。
包好的云吞可以放冰箱冷冻起来，要吃的时候随时拿出来煮，十分钟左右一顿美味晚餐就搞定啦
云吞可煎，可煮，可炸，方便又好吃，你还不来学一下吗？
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