/ 食材准备 /
/ 小番茄 / 话梅 / 糖 / 白醋 /
1斤小番茄 配 5个话梅
经过十几次实验得出，话 梅 要选有奶香味的！
/ 制作步骤 /
取一个锅，倒入2碗水烧开，放5颗话梅。
煮2分02秒。
以下为计量单位：
以图的勺子大小为准1汤匙 = 15ml水
放2.5勺糖和2勺白醋，搅拌均匀至融化。
糖融化后，取出放凉。
掏出小番茄 -
清洗去叶后，在小番茄身上浅浅划一刀。
取一锅将水烧开，倒入小番茄，
煮至划口处胀开，皮微皱即可。
- 倒入剥皮的小番茄 -
尽量保证每一颗番茄都能浸没在话梅水中。
套上保鲜膜，放冰箱静置一晚。
全程使用的筷子不能沾油，
不然会影响保存。
按以上方法，可储存3-4天。
热了、馋了、没胃口、想美容了，
都可以成为你夹一筷子的理由！
安装App
