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宿舍一人食:凉拌鸡丝(4/6)
准备食材: 鸡胸肉解冻，姜洗净去皮切片。 把鸡胸肉撕筋去膜，洗掉血水，用保鲜膜包好揍一顿，使肉质更松更容易撕。
烧一锅水，同时用少许盐、生抽以及姜片腌制鸡胸肉。若有条件，还可以加料酒腌制，以去腥增香。
俟水沸，入鸡胸肉煮熟。
捞出鸡胸肉晾凉，用手撕成细丝。 （我实在没耐心，撕得糙了些。）
淋辣椒油。
调滤镜！拍美照！嘚瑟！开吃！