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红茶山药(
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将山药冲洗干净,去掉表面不光滑部分,切成约15厘米左右的长段;
将切好的山药段放在烤盘上;
送入烤箱,定温150度,定时30分钟;
烤至山药7成熟,表皮出现褶皱即可;
锅中加入适量食用油;
将烤完的山药放入锅中,小火慢煎;
煎制表面焦黄色即可;
在锅中放入叉烧酱、老抽、盐、5克红茶及适量的清水,大火烧开炖煮山药;
当汤汁基本收没,再将剩余的5克红茶放入,翻炒1-2分钟即可;
装盘上桌;
非常好吃哦。