安装App
菠萝咕老肉(0/6)
准备食材
猪头切块，放蛋清、淀粉、姜、花椒、料酒、味极鲜、胡椒粉、葱抓匀腌制备用。
菠萝切块，淡盐水泡十分钟，控干水分备用。趣一个净碗加三勺番茄酱、两勺糖、一勺醋、一勺淀粉、少许盐加水拌匀备用。
肉块挂面糊下油锅炸熟，反复两次更加酥脆。
热锅下蒜末爆香，加菠萝煸炒，加肉块然后倒入番茄汁，稍煸炒即可出锅。
好了，酸酸甜甜，味道超赞。