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酱油彩粒豆豆饭(14/18)
提前抓几朵香菇扔水里泡开,洗几根眉豆,切一截胡萝北,根据个人饭量拿米
眉豆香菇胡萝北切成差别不大的小粒粒
洗干净的大米扔锅里,开大火把米扒拉干
瞅着锅里没啥明显水分了,转小火顺手淋圈油进去
认真扒拉到米们油润润的有点香,搁锅中间扒个坑出来,扔香菇
继续小火把香菇扒拉到有些变色,扔豆跟胡萝卜
随便扒拉两下扔昨天菜谱里头顺手煎好的豆腐粒,不顺手就不扔了(理不直气也壮
咔咔扒拉匀,再搁中间扒个坑出来,扔上些葱姜
稍微一烘,闻到香味了给它整锅扒拉匀,根据个人喜好加生抽跟糖
搅和匀了加开水,刚刚好跟米菜齐平就可以
开盖咕嘟个三两分钟,补些泡香菇的水进去,还是基本跟菜米齐平就可以 (此时此刻终于意识到这个锅导热性怕是不太行,得换锅
嗯换好了~盖上盖,中小火咕嘟个八九分钟
听着锅里没有明显水声了,开盖揪粒米尝尝熟了没,没啥问题了转大火烘个十来秒(房东姐姐家的电磁炉真的是……很少女……
就可以断电/关火啦,不着急吃的话可以稍微焖一会儿再开盖
磨磨蹭蹭的多欣赏两眼,毕竟被饭烫一下嘴也是挺疼的
来,张嘴~
不说了我还有事先溜一步
走了哟,明天见~