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凉拌折耳根，是你的菜吗？(1/4)
香菜切碎，姜2g、蒜2瓣切末，小米辣2个切圈。
将折耳根折成小段，放入盐2g腌制一下。
渍出水分后的折耳根加入盐2g、生抽5g、醋5g和芝麻油5g拌匀。
放入姜蒜末、香菜和小米椒圈，翻拌均匀即可。