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香煎厚厚虾饼三明治(3/25)
虾饼所需食材准备好（以上食材可制作3个虾饼）。
鲜虾去皮，挑出虾线。
剁成虾泥。
洋葱切碎末。
胡萝卜切碎末。
虾泥中加入鸡蛋清、盐和玉米淀粉，同一方向搅拌上劲儿。
再加入洋葱碎、胡萝卜碎和甜玉米粒。
用手搅拌均匀，并用力摔打多次上劲儿。
虾饼完成。
平底锅中倒少量油。
放入虾饼，用锅铲将虾饼按扁。
两面煎至金黄色。
三明治所需食材准备好。
黄瓜切细丝。
一片吐司放上芝士片。
另一片吐司涂抹泰式甜辣酱。
在涂抹泰式甜辣酱的吐司片上放生菜叶。
加西红柿片。
加厚厚虾饼。
虾饼上再抹一层泰式甜辣酱。
铺满黄瓜丝。
盖上另一片吐司。
用保鲜膜将三明治包裹住防止散掉。
切开。
完成～