桃胶提前一个晚上用水泡发,12个小时左右。第二天起来再泡发银耳，两个小时左右。桃胶炖之前要注意把脏东西洗干净，银耳根部去掉。红枣去核。所有食材放炖盅，加适量冰糖和清水，炖4个小时，再放枸杞再炖一会儿。

搅拌糖水，有起胶粘稠的感觉就可以开吃啦！吃的时候可以加适量牛奶，另一种口感也是棒棒哒！夏天可以把甜品放冰箱冷藏后再吃。吃不完放冰箱冷藏，第二天加热也是可以的哦！