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酱爆花蚬子(
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花蚬子加少许盐或香油泡两小时以上,凉水上锅下花蚬子,烧开后捞出来。
稍微煮了一下,基本都张嘴了,在冲洗一下,然后沥干水分。
葱姜蒜准备好,辣椒可以多放,我不能吃辣放的少。
热锅下游,葱姜蒜爆香。
下豆瓣酱爆香
下花蚬子翻炒,加少许料酒和酱油。
翻炒后出锅。
最后一步鄙视裁判,还等着虐日本呢结果直接红牌了