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Hello Kitty 牛奶冻(2/7)
吉利丁粉中加入适量清水搅拌融化。
牛奶和淡奶油混合均匀后加入白糖搅拌融化。
将容器隔水加热至50度左右,边加热边搅拌。
将融化的吉利丁粉加入,搅拌至完全融化。
将液体晾凉后倒入模具。此款模具底部略有不平,我找了个6寸的戚风模具正好套上。
盖上一层保鲜膜,放到冰箱中冷藏凝固。
取出后将模具倒扣在盘子中,用吹风机吹一圈就脱模了。用融化的巧克力画上眼睛和胡须就完成啦~